PASTEL DE PAPAS Ingredientes necesarios ½ kg. de papas ½ kg. de carne molida 1 taza de leche 50 gramos de mantequilla 1 cebolla 2 huevos Aceitunas y pasas Sal a gusto Merk茅n a gusto Or茅gano Preparaci贸n PASO 1: Colocar los huevos en una olla peque帽a y cocinarlos a fuego medio alto. Cocinarlos durante 5 minutos contados desde el momento en que empieza a hervir el agua. Retirar del fuego y reservar. PASO 2: En una sart茅n s e fr铆e la cebolla, la carne, el or茅gano, la sal y el merk茅n. Retirar del fuego cuando la carne est茅 dorada y la cebolla transparente, se incorporan las pasas y se reserva. PASO 3: Enseguida se prepara el pur茅. Se pelan las papas, se ponen en una olla y se cubren con agua, se agrega 1 cucharada de sal y se cocinan durante 20 a 30 minutos . Una vez que est茅n blandas se escurre el agua y se muelen agregando mantequilla, sal y la leche hasta obtener un pur茅 espeso y se reserva. PASO 4: Se puede hacer en una f...
