PASTEL DE PAPAS Ingredientes necesarios ½ kg. de papas ½ kg. de carne molida 1 taza de leche 50 gramos de mantequilla 1 cebolla 2 huevos Aceitunas y pasas Sal a gusto Merkén a gusto Orégano Preparación PASO 1: Colocar los huevos en una olla pequeña y cocinarlos a fuego medio alto. Cocinarlos durante 5 minutos contados desde el momento en que empieza a hervir el agua. Retirar del fuego y reservar. PASO 2: En una sartén s e frÃe la cebolla, la carne, el orégano, la sal y el merkén. Retirar del fuego cuando la carne esté dorada y la cebolla transparente, se incorporan las pasas y se reserva. PASO 3: Enseguida se prepara el puré. Se pelan las papas, se ponen en una olla y se cubren con agua, se agrega 1 cucharada de sal y se cocinan durante 20 a 30 minutos . Una vez que estén blandas se escurre el agua y se muelen agregando mantequilla, sal y la leche hasta obtener un puré espeso y se reserva. PASO 4: Se puede hacer en una f...
